ボルドー・ワイン
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ボルドー・ワイン
（ハヤカワ・ワインブック）
早川書房, 1999.2
- Other Title
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Wines of Bordeaux
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ボルドー ワイン
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Description and Table of Contents
Description
世界各地のあらゆるワインの最高峰ボルドー・ワイン。１８００年の歴史を誇る名門ネゴシアンの継承者が１，０００生産者のヴィンテージを詳術。
Table of Contents
- 第１章 地域とワイン（地勢；小史；１９４５年以降のボルドー；技術の発達と革新 ほか）
- 第２章 シャトー紹介—アペラシオン別（メドック；グラーヴ；ソーテルヌとバルサック；サン＝テミリオン ほか）
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