永田農法・驚異の野菜づくり

Author(s)

• 飯田, 辰彦 イイダ, タツヒコ

Bibliographic Information

永田農法・驚異の野菜づくり

飯田辰彦著

（宝島社新書）

宝島社, 2003.6

Other Title

永田農法驚異の野菜づくり

Title Transcription

ナガタ ノウホウ・キョウイ ノ ヤサイズクリ

Description and Table of Contents

Description

一流シェフも味と栄養価に脱帽！常識やぶりの独自の農法のすべて。

Table of Contents

• 第１章　本物に出会う旅
• 第２章　名料理人をうならせる極上の野菜
• 第３章　ニッポン再生への道
• 第４章　未来につながる農業最前線
• 第５章　ヨーロッパ農業の表と裏
• 最終章　家庭菜園からの再出発

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• NCID: BA62455433
• ISBN:
  • 4796633987
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 238p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 615
  • NDC9 : 615.71
• Subject Headings:
  • BSH : 有機農業
• Parent Bibliography ID:
  • BA43422765