採って食べる山菜・木の実

著者

• 橋本, 郁三 ハシモト, イクゾウ

書誌事項

採って食べる山菜・木の実

橋本郁三著

信濃毎日新聞社, 2003.5

タイトル別名

採って食べる山菜・木の実

SANSAI & KONOMI

タイトル読み

トッテ タベル サンサイ キノミ

内容説明・目次

内容説明

３５０種の山菜・木の実、その料理写真の数々。「山の幸」とふれあって生きる本。

目次

• 山地の春
• 春から初夏
• 晩春から初夏
• 初夏
• 初夏から夏
• 亜高山帯の初秋
• 初秋から初冬
• 暖地植物紀行
• 平地の早春
• 利用編
• 長野県にある主な食用野生植物

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA62511374
• ISBN:
  • 478409945X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 長野
• ページ数/冊数: 255p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 657.86
  • NDC9 : 657.86
• 件名:
  • BSH : 山菜
  • BSH : 野草
  • BSH : 果実
  • BSH : 料理 -- 野菜