採って食べる山菜・木の実

Author(s)

• 橋本, 郁三 ハシモト, イクゾウ

Bibliographic Information

採って食べる山菜・木の実

橋本郁三著

信濃毎日新聞社, 2003.5

Other Title

採って食べる山菜・木の実

SANSAI & KONOMI

Title Transcription

トッテ タベル サンサイ キノミ

Description and Table of Contents

Description

３５０種の山菜・木の実、その料理写真の数々。「山の幸」とふれあって生きる本。

Table of Contents

• 山地の春
• 春から初夏
• 晩春から初夏
• 初夏
• 初夏から夏
• 亜高山帯の初秋
• 初秋から初冬
• 暖地植物紀行
• 平地の早春
• 利用編
• 長野県にある主な食用野生植物

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• NCID: BA62511374
• ISBN:
  • 478409945X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 長野
• Pages/Volumes: 255p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 657.86
  • NDC9 : 657.86
• Subject Headings:
  • BSH : 山菜
  • BSH : 野草
  • BSH : 果実
  • BSH : 料理 -- 野菜