食養生の知恵 : 身近な食材で現代病を防ぐ
著者
書誌事項
食養生の知恵 : 身近な食材で現代病を防ぐ
橋本確文堂, 2003.2
- タイトル読み
-
ショクヨウジョウ ノ チエ : ミジカ ナ ショクザイ デ ゲンダイビョウ オ フセグ
大学図書館所蔵 件 / 全7件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
中国医学の知恵を頼りにあなたの「健康」を守る、「未病」を癒す。薬膳レシピ２０選収録。
目次
- 第１章 食と健康・未病・疾病（現代病のほとんどはまちがった食事から；食物は健康の源；あまりに無関心な現代人の食生活 ほか）
- 第２章 食養生（食養生；食養生の歴史は紀元前から；皇帝を支えた「食医」 ほか）
- 第３章 身近な食材と生薬（薬膳によく使われる生薬・食材；薬になる身近な食品；薬膳の調理法 ほか）
- 第４章 薬膳料理（家庭で作る薬膳二〇品）
「BOOKデータベース」 より
