給食管理

Author(s)

• 管理栄養士国家試験教科研究会 カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ

Bibliographic Information

給食管理

管理栄養士国家試験教科研究会編

（管理栄養士国家試験受験講座, 2002/2003）

第一出版, 2002.9

改訂2版

Title Transcription

キュウショク カンリ

Note

監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会

Details

• NCID: BA62559927
• ISBN:
  • 4804110232
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 294p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• Subject Headings:
  • BSH : 給食
• Parent Bibliography ID:
  • BN10458995