膨圧及び細胞の物理特性を基にした葉菜類の水分損失プロセスの解明

著者

• 大下, 誠一 オオシタ, セイイチ

書誌事項

膨圧及び細胞の物理特性を基にした葉菜類の水分損失プロセスの解明

研究代表者 大下誠一

大下誠一, 2003.5

タイトル別名

平成13年度〜14年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

タイトル読み

ボウアツ オヨビ サイボウ ノ ブツリ トクセイ オ モト ニ シタ ヨウサイ ルイ ノ スイブン ソンシツ プロセス ノ カイメイ

注記

研究分担者: 瀬尾康久 川越義則

海外共同研究者: Pictiaw Chen, Michael J. McCarthy

課題番号: 13460110

• NII書誌ID(NCID): BA62628688
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: engjpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 30cm