うまい蕎麦屋の歩き方 : 札幌・東京・名古屋・関西・福岡

著者

• 東京ガス都市生活研究所 トウキョウ ガス トシ セイカツ ケンキュウジョ

書誌事項

うまい蕎麦屋の歩き方 : 札幌・東京・名古屋・関西・福岡

東京ガス株式会社都市生活研究所著

生活情報センター, 2003.3

タイトル読み

ウマイ ソバヤ ノ アルキカタ : サッポロ トウキョウ ナゴヤ カンサイ フクオカ

内容説明・目次

目次

• 第１部　そば屋の楽しみ方（そばの世界へ；そばのおいしさを分析する；さあ始めよう、自分的そば屋めぐり）
• 第２部　厳選そば屋５０店（首都圏；札幌；名古屋；近畿；福岡）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA62643397
• ISBN:
  • 4915776832
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 230p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.38
• 件名:
  • BSH : そば