Vom Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer : die Donau als Mittlerin europäischer Esskultur

Author(s)

• Heuberger, Valeria
• Stangler, Gottfried

Bibliographic Information

Vom Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer : die Donau als Mittlerin europäischer Esskultur

Valeria Heuberger, Gottfried Stangler (Hrsg.)

P. Lang, c2001

• : pbk

Note

Includes bibliographical references

Details

• NCID: BA6269015X
• ISBN:
  • 363135293X
• LCCN: 2002523601
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: gereng
• Place of Publication: Frankfurt am Main
• Pages/Volumes: 167 p.
• Size: 21 cm
• Classification:
  • LCC : TX639
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy -- Congresses
  • LCSH : Food habits -- Danube River Valley -- Congresses