有元葉子の道具選び

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有元葉子の道具選び

有元葉子著

幻冬舎, 2003.2

タイトル読み

アリモト ヨウコ ノ ドウグエラビ

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内容説明・目次

目次

  • 1 まな板
  • 2 鍋
  • 3 火にかける道具たち
  • 4 電化製品
  • 5 混ぜてすくって、ひっくり返すための小さな道具たち
  • 6 ナイフなど
  • 7 おろす、絞る、つぶす…下ごしらえをらくにしてくれるもの
  • 8 網もの
  • 9 存在感のある台所の名脇役たち
  • 10 はかる+保存
  • 11 洗う、磨く、片付け+メンテナンスのグッズ
  • 12 理想の道具を追い求めて

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA62829103
  • ISBN
    • 4344002989
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    245p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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