有元葉子の道具選び

Author(s)

• 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ

Bibliographic Information

有元葉子の道具選び

有元葉子著

幻冬舎, 2003.2

Title Transcription

アリモト ヨウコ ノ ドウグエラビ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　まな板
• ２　鍋
• ３　火にかける道具たち
• ４　電化製品
• ５　混ぜてすくって、ひっくり返すための小さな道具たち
• ６　ナイフなど
• ７　おろす、絞る、つぶす…下ごしらえをらくにしてくれるもの
• ８　網もの
• ９　存在感のある台所の名脇役たち
• １０　はかる＋保存
• １１　洗う、磨く、片付け＋メンテナンスのグッズ
• １２　理想の道具を追い求めて

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• NCID: BA62829103
• ISBN:
  • 4344002989
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 245p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.9
  • NDC9 : 596.9
• Subject Headings:
  • BSH : 料理器具