調理実習・実験記録帳

著者

• 松元, 文子 マツモト, フミコ

書誌事項

調理実習・実験記録帳

松元文子監修

柴田書店, 1981.1

タイトル読み

チョウリ ジッシュウ ジッケン キロクチョウ

• NII書誌ID(NCID): BA62839628
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理