サプリメントで病気になる!サプリメントで病気を治す! : ビタミン・ミネラル編
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サプリメントで病気になる!サプリメントで病気を治す! : ビタミン・ミネラル編
メタモル出版, 2003.6
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サプリメント デ ビョウキ ニ ナル サプリメント デ ビョウキ オ ナオス : ビタミン ミネラルヘン
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Description and Table of Contents
Description
本書では、最も有名なサプリメントであるビタミン・ミネラルに絞り、これらの栄養素が体内でどのような働きをしているのか、メカニズムから、正しい摂り方、選び方を解説した。また、一般知識としては必要であろう一つ一つの栄養素の解説を載せた。
Table of Contents
- 第１章 ビタミン・ミネラルが足りない（時代が変わっても体の仕組みは変わらない；ものを食べる理由 ほか）
- 第２章 ビタミン、ミネラル不足の生活を送っていると…（体内の代謝メカニズムとビタミン・ミネラルの関係；生活習慣病はビタミン・ミネラル不足が原因 ほか）
- 第３章 そもそもビタミン・ミネラルって何なのだろう（ビタミン・ミネラルと酵素の関係；水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンがある ほか）
- 第４章 ビタミン・ミネラルの役割を知ろう（骨とビタミン・ミネラルの関係；細胞とビタミン・ミネラルの関係 ほか）
- 第５章 知っておきたいビタミン・ミネラルの意外な事実（ビタミン剤はほとんど体外に捨てられてしまう；そもそも人間は水でできている ほか）
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