ワイン街道美食の旅
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ワイン街道美食の旅
（グローバルプレスシリーズ, 3. ドイツの森の料理人||ドイツ ノ モリ ノ リョウリニン ; 2）
グローバルメディア, 1999.9
- タイトル読み
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ワイン カイドウ ビショク ノ タビ
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内容説明・目次
内容説明
選りすぐりの名物料理と、知られざるドイツ・ワインの魅力の世界。この一冊で、ドイツへの旅は何倍も楽しくなる！
目次
- １ ワインと健康
- ２ ペルシャ王によるワインの発見
- ３ ドイツワインの足跡
- ４ ドイツワインの特徴
- ５ 料理に合うドイツワイン
- ６ ドイツに根をおろした外国料理
- ７ ワイン祭りモーゼル地方
- ８ モーゼル川沿いの逸話のあるワイン畑
- ９ 一度は訪れたいワイン産地
- １０ ご自分のぶどうの木を持ってみませんか
「BOOKデータベース」 より
