食肉の知識

Author(s)

• 日本食肉協議会 ニホン ショクニク キョウギカイ

Bibliographic Information

食肉の知識

日本食肉協議会, 1982.9

改訂版

Title Transcription

ショクニク ノ チシキ

Details

• NCID: BA62918961
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 207p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC8 : 648.2
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品