子どもの脳力は「食べ方」で決まる
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子どもの脳力は「食べ方」で決まる
三水社, 2003.5
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コドモ ノ ノウリョク ワ タベカタ デ キマル
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Description and Table of Contents
Description
小食、孤食、粉食…「コ食」に代表される今の子どもの食事。食卓からの子どものメッセージに現れた子どもの生の声から、問題点を読む。子どもが喜ぶ「食」の体験、親子で参加するワクワクドキドキの体験を全国からピックアップ。
Table of Contents
- 第１章 食卓からの子どものメッセージ（もっとお話して！；食欲がない？ ほか）
- 第２章 子どもの食生活でこんな問題が（「食べ物」だけでなく「食べ方」にも注意を；くらしが夜型に ほか）
- 第３章 子どもの喜ぶ食の体験を（親子で参加するワクワクドキドキの体験；くらしを守る生協（コープ）では ほか）
- 第４章 子どもたちの目指す食生活のために—あとがきにかえて（食教育から食生活共育へ；子どもの発達する力はどこに？ ほか）
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