食品加工実習書

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食品加工実習書

大川徳太郎編 ; 大川徳太郎 [ほか] 共著

建帛社, 1985.3

改訂版

Title Transcription

ショクヒン カコウ ジッシュウショ

Available at  / 1 libraries

Note

***記述は遡及データによる

参考書: p200-201

Details

  • NCID
    BA63227580
  • ISBN
    • 4767900301
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 201p
  • Size
    21cm
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