料理の基礎と盛りつけの手本

著者

• 土井, 勝 ドイ, マサル

書誌事項

料理の基礎と盛りつけの手本

土井勝 [著]

（クッキング・ブックス / 鈴木勤, 24）

世界文化社, [1972]

タイトル読み

リョウリ ノ キソ ト モリツケ ノ テホン

注記

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA63298013
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 151p (おもに図)
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BA51448265