庖丁名人の料理

著者

• 三宅, 實子 ミヤケ, ジツコ

書誌事項

庖丁名人の料理

三宅實子編

日本料理研究会館, 1984

• 新年の部
• 春の部
• 夏の部
• 秋の部
• 冬の部

タイトル読み

ホウチョウ メイジン ノ リョウリ

注記

***記述は遡及データによる

製作発売: 東京書房社

自昭和6年至昭和15年月刊「會報」(日本料理研究会発行)より抜粋

和装本

帙入り

限定1500部

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA63300410
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 5冊
• 大きさ: 23cm