神々の食
著者
書誌事項
神々の食
文藝春秋, 2003.8
- タイトル別名
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Nectar and ambrosia of Okinawa
- タイトル読み
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カミガミ ノ ショク
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内容説明・目次
内容説明
池沢夏樹が巡り歩いた沖縄の食の魅力。
目次
- 匂い立つ豆腐
- グルクンの大変身
- 滴る透明な液体
- 共に食べる
- シシマチの一日
- ビールは風土
- 久高島のイラブー
- 御殿山のそば
- 黒糖の深い味
- 最も贅沢な果物〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より