やっちゃ場伝 : 競り人伊勢長日誌

Author(s)

    • 神田川, 菜翁 カンダガワ, サイオウ

Bibliographic Information

やっちゃ場伝 : 競り人伊勢長日誌

神田川菜翁著

江戸青果物研究連合会 , 農経新聞社 (発売), 2003.4

改訂版

Title Transcription

ヤッチャバデン : セリニン イセチョウ ニッシ

Available at  / 4 libraries

Note

参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

４００年間続く市場の競り人が、江戸食文化と青物を語る。やっちゃ場育ちの粋人（写真家）秋山庄太郎が推奨する江戸・八百八町の世相世情と、やっちゃ場の裏表を描く。関東・関西市場の取引符丁、大公開。

Table of Contents

  • 第１話　一声千両
  • 第２話　一富士、二鷹、三茄子
  • 第３話　大根一本、千六本
  • 第４話　乃木大将とみかん
  • 第５話　りんご可愛や
  • 第６話　青物千一夜

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA63364253
  • ISBN
    • 4990145607
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    三鷹,東京
  • Pages/Volumes
    231p, 図版4枚
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top