水は健康を育む
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水は健康を育む
丸善, 2003.8
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ミズ ワ ケンコウ オ ハグクム
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参考文献: p113
カバー, 奥付裏, 標題紙裏に「健康とくすりシリーズ」の記述 あり
Description and Table of Contents
Description
本書は、従来の水の本では読むことのできない水と健康の関わり合いを中心とする内容から構成している。第一章では、水は世界をめぐる、海は生命の母、海水に溶けている成分、極地まで汚染は拡がるなど、海と生命の関わり合いについてふれている。第二章では、生活に用いる水やレクリエーションのための水で生活のなかで関わる水についてふれている。また、食品の中の水では、水が食糧生産を支えるためにいかに食品の中に水が含まれているかを知るとともに、食糧生産に膨大な量の水が必要であるかを述べる。第三章では、からだの中の水、水はからだの中をかけめぐる、からだの中の水がなくなるとどうなるか、からだの中に水がたまるとどうなるかなど、からだの中の水の不思議を述べている。第四章では、安全な水、おいしい水や機能水について健康を育む水という観点からまとめている。
Table of Contents
- 第１章 自然界の水（水は世界をめぐる；海は生命の母 ほか）
- 第２章 生活の中の水（生活に用いる水；レクリエーションのための水 ほか）
- 第３章 からだを育む水（からだの中の水；水はからだの中をかけめぐる ほか）
- 第４章 健康を育む水（安全な水；おいしい水 ほか）
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