ミドルエイジからのお・食・事 : 栄養士おすすめの長寿食レシピ
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ミドルエイジからのお・食・事 : 栄養士おすすめの長寿食レシピ
かもがわ出版, 2003.7
- タイトル読み
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ミドル エイジ カラ ノ オショクジ : エイヨウシ オススメ ノ チョウジュショク レシピ
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内容説明・目次
内容説明
血管年齢、骨年齢、腸年齢を若く保つのが、次の５つの食生活のポイントです。（１）塩分を控え、（２）動物性脂肪をとりすぎず、（３）野菜はたっぷり、果物は毎日食べ、（４）牛乳やヨーグルトなど乳製品も毎日欠かさず、（５）大豆、魚、海藻など日本の長寿の栄養源をきちんととる。これを毎日の食生活でどう生かすか、その具体的な指南書が本書なのです。
目次
- 肉類
- 魚介類
- 卵料理
- 大豆、その他の豆類
- 牛乳・乳製品
- 野菜類
- 穀類
- 海藻類
- 常備菜
- 簡単おやつ
「BOOKデータベース」 より