Manly meals and mom's home cooking : cookbooks and gender in modern America

著者

• Neuhaus, Jessamyn

書誌事項

Manly meals and mom's home cooking : cookbooks and gender in modern America

Jessamyn Neuhaus

Johns Hopkins University Press, 2003

• : hardcover

注記

Includes bibliographical references (p. [271]-310) and index

• NII書誌ID(NCID): BA63825469
• ISBN:
  • 0801871255
• LCCN: 2002006465
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Baltimore
• ページ数/冊数: x, 336 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX714
  • DC21 : 641.5
• 件名:
  • LCSH : Cookery