The Culinary culture of the Philippines

著者

• Fernando, Gilda Cordero

書誌事項

The Culinary culture of the Philippines

Gilda Cordero-Fernando, editing & visual research

Bancom Audiovision Corp., c1976

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA63874872
• LCCN: 77378156
• 出版国コード: ph
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [Manila]
• ページ数/冊数: 223 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX360.P6
  • DC : 641/.09599
• 件名:
  • LCSH : Diet -- Philippines
  • LCSH : Food habits -- Philippines
  • LCSH : Cookery, Philippine