決定版はじめての料理
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Bibliographic Information
決定版はじめての料理
（主婦の友新実用BOOKS）
主婦の友社, 2003.5
- Other Title
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決定版はじめての料理 : ホントにはじめてでも、この1冊で基本の料理がマスターできる!
- Title Transcription
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ケッテイバン ハジメテ ノ リョウリ
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Description and Table of Contents
Description
材料の旬・栄養・保存法から洗い方、切り方、調理法までがひと目でわかる決定版！基本の料理レシピも満載！道具、調味料、包丁の持ち方など基本のきほん知識もくわしく紹介。
Table of Contents
- １ ごはん・だし
- ２ 野菜
- ３ 魚介
- ４ 肉
- ５ 卵・とうふ・大豆製品
- ６ 乾物・パスタ・めん
- ７ 料理を始める前に知っておきたい基本のきほん
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