超臨界二酸化炭素を用いる非加熱殺菌・酵素失活技術の開発
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書誌事項
超臨界二酸化炭素を用いる非加熱殺菌・酵素失活技術の開発
（科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書, 平成12年度-平成14年度）
[九州大学], 2003.3
- タイトル別名
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平成12年度-平成14年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(12556021)
- タイトル読み
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チョウリンカイ ニサンカ タンソ オ モチイル ヒカネツ サッキン コウソ シッカツ ギジュツ ノ カイハツ
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注記
研究分担者:早川功ほか
