愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち

Author(s)

• Allen, Stewart Lee
• 渡辺, 葉 ワタナベ, ヨウ

Bibliographic Information

愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち

スチュワート・アレン著 ; 渡辺葉訳

集英社, 2003.9

Other Title

In the devil's garden : a sinful history of forbidden food

Title Transcription

アイ ノ リンゴ ト クンセイ ノ サル ト キンジラレタ タベモノ タチ

Description and Table of Contents

Description

生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、さまざまな時代、場所でタブーとされた美味、珍味があった。世界の食文化とタブーをめぐるタイムトラベル。

Table of Contents

• はじめに—罪、セックス、および禁断の果実について
• 第１章　煩悩
• 第２章　大食
• 第３章　高慢
• 第４章　怠惰
• 第５章　貪欲
• 第６章　冒涜
• 第７章　怒り
• 第８章　第八の罪

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• NCID: BA64001630
• ISBN:
  • 4087733998
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 335p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : タブー