京都通 : 行きつけの老舗
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京都通 : 行きつけの老舗
（新撰京の魅力）
淡交社, 2003.9
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キョウトツウ : イキツケ ノ シニセ
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Description and Table of Contents
Description
京都の老舗を旅してみませんか。仕事一筋に齢を重ねた人々が作り出す、京のよきもの。職人文化を育んできた京都には、よきものを作り続ける老舗が息づいています。
Table of Contents
- みやび・（「京印章」小泉湖南堂—文字を知り一画に心血；「織」龍村美術織物—経糸と緯糸、芸術へ融合 ほか）
- くらし・（「京表具」岡墨光堂—美術品「伝える」強い意志；「和ろうそく」中村ローソク—時を越え闇にきらめく ほか）
- あそび・（「京釣竿」平田—おなご竹に宿す祇園祭の贅；「雅楽器」山田雅楽器—竹に生き「音味」極める ほか）
- あじわい・（「京醤油」松野醤油—京料理支える「地」の風味；「白味噌」御幸町関東屋—典雅な甘み ほか）
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