Breads, pastries, pies, and cookies : quantity baking recipes

著者

• Cotton, Nathan S.

書誌事項

Breads, pastries, pies, and cookies : quantity baking recipes

Nathan S. Cotton

CBI Pub. Co., c1983

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA64246401
• ISBN:
  • 0843622725
• LCCN: 83002574
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston, MA
• ページ数/冊数: ix, 292 p. (loose-leaf)
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX769
  • DC19 : 641.8/65
• 件名:
  • LCSH : Bread
  • LCSH : Pastry
  • LCSH : Cookies
  • LCSH : Pies
  • LCSH : Quantity cookery