永平寺の精進料理

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永平寺の精進料理

[曹洞宗]大本山永平寺監修 ; 高梨尚之調理

学習研究社, 2003.10

Title Transcription

エイヘイジ ノ ショウジン リョウリ

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Note

標題関連情報: 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく

執筆協力: 大本山永平寺布教部

写真協力: 大本山永平寺, 大本山永平寺東京別院長谷寺

Description and Table of Contents

Description

家庭で思わず作りたくなる精進料理百選。

Table of Contents

  • 第１章　七六〇年受け継がれた味
  • 第２章　雲水と食事
  • 第３章　精進料理を家庭で味わう（ご飯・お粥；汁物；煮物；和え物；蒸し物・焼き物・寄せ物；炒め物・揚げ物；残り物を利用して）

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Details

  • NCID
    BA6426935X
  • ISBN
    • 4054021883
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    127p
  • Size
    25cm
  • Classification
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