黎明期における日本珈琲店史
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書誌事項
黎明期における日本珈琲店史
いなほ書房 , 星雲社 (発売), 2003.9
- タイトル別名
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日本珈琲店史 : 黎明期における
- タイトル読み
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レイメイキ ニ オケル ニホン コーヒーテンシ
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内容説明・目次
目次
- 日本珈琲店の始祖
- 日本最初の珈琲店出現の背景
- 「可否茶館」と鄭永慶氏
- 「ダイヤモンド珈琲店」・その他
- 「メイゾン鴻の巣」
- 「カフェー・ライオン」
- 「カフェー・プランタン」と松山省三氏
- 「カフェー・パウリスタ」と水野龍氏
「BOOKデータベース」 より