胃・十二指腸潰瘍の人の食事

著者

• 林田, 康男 ハヤシダ, ヤスオ

書誌事項

胃・十二指腸潰瘍の人の食事

林田康男 [ほか] 著

（健康21シリーズ, 7）

女子栄養大学出版部, 2003.10

タイトル読み

イ ジュウニシチョウ カイヨウ ノ ヒト ノ ショクジ

注記

その他の著者: 小山正博, 高橋徳江, 鈴木和子, 奥嶋佐和子

内容説明・目次

内容説明

２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。

目次

• 胃・十二指腸潰瘍の病態と治療（胃潰瘍と十二指腸潰瘍；潰瘍とはどのような病気か？　ほか）
• 胃・十二指腸潰瘍の人の食事（胃腸に負担をかけない食事を；バランスのよい食事とは　ほか）
• 一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）
• 病気を予防する四群点数法の基本
• 「胃・十二指腸潰瘍の人の食事」栄養成分値一覧

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA64412985
• ISBN:
  • 9784789518178
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.45
  • NDC9 : 493.454
• 件名:
  • BSH : 胃潰瘍
  • BSH : 十二指腸潰瘍
  • BSH : 食餌療法
• 親書誌ID:
  • BA55033884