How we eat : appetite, culture, and the psychology of food

著者

• Rappoport, Leon

書誌事項

How we eat : appetite, culture, and the psychology of food

Leon Rappoport

ECW Press, c2003

• : pbk.

注記

Includes bibliographical references (p. 213-217) and index

• NII書誌ID(NCID): BA6441373X
• ISBN:
  • 1550225634
• LCCN: 2003447251
• 出版国コード: cn
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Toronto
• ページ数/冊数: 224 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850 .R37
  • DC21 : 394.1/09
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- History
  • LCSH : Food habits -- Psychological aspects