Nutritional biochemistry of the vitamins

著者

• Bender, David A.

書誌事項

Nutritional biochemistry of the vitamins

David A. Bender

Cambridge University Press, 2003

2nd ed

• : hbk

注記

Bibliography: p. 409-462

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA6471507X
• ISBN:
  • 0521803888
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge ; New York
• ページ数/冊数: xxiv, 488 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QP771
  • DC21 : 613.2/86
• 件名:
  • LCSH : Vitamins in human nutrition