トレーサビリティって何? : 食の安全・食品の安全性確保の為に
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書誌事項
トレーサビリティって何? : 食の安全・食品の安全性確保の為に
日本食品出版, 2003.3
- タイトル別名
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叢書
- タイトル読み
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トレーサビリティ ッテ ナニ : ショク ノ アンゼン ショクヒン ノ アンゼンセイ カクホ ノ タメニ
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注記
杉山純一監修
表紙上部に「叢書」の記載あり