アジアのエビ養殖と貿易
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アジアのエビ養殖と貿易
成山堂書店, 2003.12
- タイトル読み
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アジア ノ エビ ヨウショク ト ボウエキ
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注記
参考文献: 章末
内容説明・目次
内容説明
東南〜南アジアは世界で最もエビ養殖が盛んに行われているが、同時に環境破壊やエビの病気の蔓延、経済摩擦等の問題も抱えている。エビ消費大国日本と各生産国との関わりは？生産から流通・消費の現状と将来展望を解説する。
目次
- 第１章 アジアのエビ養殖
- 第２章 インドネシアのエビ漁業—日本への輸出が与えた影響
- 第３章 「エコシュリンプ」と粗放養殖風景
- 第４章 タイ国のエビ養殖業
- 第５章 マレーシア国の養殖事業と土地利用調整
- 第６章 ベトナム国のエビ養殖と流通
- 第７章 日本のエビの流通と消費
- 付章 エビ漁業と環境認証制度—ＭＳＣ（Ｍａｒｉｎｅ Ｓｔｅｗａｒｄｓｈｉｐ Ｃｏｕｎｃｉｌ、海産物管理協会）の役割
「BOOKデータベース」 より