食品安全性の確保 : 予防原則と食品安全への途
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食品安全性の確保 : 予防原則と食品安全への途
（食料白書 / 農政研究センター編, 2004(平成16)年版）
食料・農業政策研究センター , 農山漁村文化協会 (発売), 2003.12
- タイトル読み
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ショクヒン アンゼンセイ ノ カクホ : ヨボウ ゲンソク ト ショクヒン アンゼン エノ ミチ
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内容説明・目次
目次
- １ 総論と要約
- ２ わが国の新しい食品安全行政について
- ３ 食品安全行政の課題—欧州との比較
- ４ リスクアナリシスの食品安全行政への活用と当面の課題
- ５ 食品の安全性確保における生産段階での課題
- ６ リスクコミュニケーションの役割と課題
「BOOKデータベース」 より