魚焼きグリルの簡単レシピ

著者

• 東京ガス「食」情報センター トウキョウ ガス ショクジョウホウ センター
• 東京ガス都市生活研究所 トウキョウ ガス トシ セイカツ ケンキュウジョ

書誌事項

魚焼きグリルの簡単レシピ

東京ガス「食」情報センター, 東京ガス都市生活研究所編

東京ガス , 扶桑社, 2003.10

タイトル別名

Let's enjoy grill cooking

タイトル読み

サカナヤキ グリル ノ カンタン レシピ

内容説明・目次

内容説明

パプリカの網焼き、長ねぎのキッシュ、ローストビーフサラダ、牛肉の香草パン粉焼き、かぼちゃのグラタン、野菜とチーズのホイル焼き、フロランタン、ひと口かきあげ—有名シェフ＆料理研究家５２人のとっておきレシピがズラリ。

目次

• 野菜（パプリカの網焼き；野菜とチーズのホイル焼き　ほか）
• 肉（豚肉の小悪魔風；水菜と豚塩カルビの温製サラダ　ほか）
• 魚（沙律烟玉帯—ほたて貝のグリルサラダ仕立て；鮭加薬焼き　ほか）
• デザート（マドレーヌ；オレンジとカボチャのプリン　ほか）
• その他（和風おこげあんかけ；グリルで作るひとくちかき揚げ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65052138
• ISBN:
  • 4594042406
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 64p
• 大きさ: 17×17cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理