生物物理化学の基礎 : 生体現象理解のために
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生物物理化学の基礎 : 生体現象理解のために
三共出版, 2003.12
- タイトル別名
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生物物理化学の基礎 : 生体現象理解のために
- タイトル読み
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セイブツ ブツリ カガク ノ キソ : セイタイ ゲンショウ リカイ ノ タメ ニ
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注記
表紙の著者表示: 白浜啓四郎・杉原剛介編著, 井上亨・柴田攻・山口武夫著
内容説明・目次
目次
- 第１章 生体エネルギー学の基礎—化学熱力学（生体エネルギー学（化学熱力学）の基本；生体エネルギー学の基本となる化学熱力学の法則 ほか）
- 第２章 ミクロとマクロ—生物の層構造の一断面（生体高分子—ランダムから秩序構造へ；生体コロイド（物質の移動）—体の小さい構成要素の動き ほか）
- 第３章 生体内反応の速度過程—酵素反応速度論を中心に（反応速度論の基礎；酵素反応速度論 ほか）
- 第４章 生体系の界面科学（界面の熱力学；界面電気現象 ほか）
- 第５章 生体分子の集合と機能（生体膜；エネルギー変換 ほか）
「BOOKデータベース」 より