ロシア : ボルシチ

Author(s)

• 谷川, 彰英 タニカワ, アキヒデ

Bibliographic Information

ロシア : ボルシチ

谷川彰英監修

（国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 / 谷川彰英監修, 13）

ポプラ社, 2001.4

Title Transcription

ロシア : ボルシチ

Description and Table of Contents

Description

みんなが大好きな身近な料理から、それぞれの料理のふるさとの国を紹介します。食を通してその国のくらしや文化、歴史などを学びます。１３巻は、ロシアの食文化について。小学校高学年〜中学生向け。

Table of Contents

• ボルシチ探検の旅に出発！！
• ロシアの赤いスープ「ボルシチ」
• ロシアってどんな国？
• ロシアのこどもたち
• ロシアのボルシチをつくってみよう
• そのほかのロシア料理に挑戦！
• ロシア文学名作ガイド
• ロシアの食文化をみてみよう
• ロシアと日本の関係
• ロシアからの手紙

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA6506319X
• ISBN:
  • 4591067181
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 37p
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA47397659