The art and science of modern innkeeping

著者

• Vallen, Jerome J.

書誌事項

The art and science of modern innkeeping

[by] Jerome J. Vallen

Ahrens, 1968

注記

Bibliographical footnotes

Edition of 1978 by J.J. Vallen, J.R. Abbey, and D.L. Sapienza published under title: The art and science of managing hotels/restaurants/institutions

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65080541
• LCCN: 67029877
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: viii, 248 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX911
• 件名:
  • LCSH : Hotel management