冒険する舌 : 怪食紀行秘蔵写真集
著者
書誌事項
冒険する舌 : 怪食紀行秘蔵写真集
集英社インターナショナル , 集英社(発売), 2003.11
- タイトル別名
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The exploring tongue
- タイトル読み
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ボウケン スル シタ : カイショク キコウ ヒゾウ シャシンシュウ
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内容説明・目次
内容説明
ご存じ「味覚人飛行物体」こと小泉教授が全智全力全生涯、そして無敵の胃袋を賭して挑んだ極めつきの“美食”探訪全旅程を全二六六点総天然色フォトで一挙公開。
目次
- 第１食 野趣に齧り付く。（蜘蛛を食う；蛇を食う ほか）
- 第２食 風雅に酔う。（酒を吸う；餅麹 ほか）
- 第３食 風光を嗜む。（風雨橋；鼓楼 ほか）
- 第４食 美味たらし。（発酵トウガラシに舌ったけ；日本に似たもの ほか）
「BOOKデータベース」 より