食在广州史话

著者

• 陈, 基 チン, キ chen ji
• 叶, 钦 ヨウ, キン ye, qin
• 王, 文全 オウ, ブンゼン wang, wen quan
• 广州市工商业联合会 コウシュウシ コウショウギョウ レンゴウカイ guang zhou shi gong shang ye lian he kui
• 广州市政协文史资料研究委员会 コウシュウシ セイキョウ ブンシ シリョウ ケンキュウ イインカイ guang zhou shi zheng xie wen shi zi liao yan jiu wei yuan hui
• 广州市饮食服务公司 コウシュウシ インショク フクム コウシ guang zhou shi yin shi fu wu gong si

書誌事項

食在广州史话

陈基[等]主编, 广州市工商业联合会[等]合编

（广州文史资料, 第41辑）

广东人民出版社, 1990.11

タイトル読み

ショク ザイ コウシュウ シワ

shi zai guang zhou shi hua

注記

その他の主編者: 叶钦, 王文全

その他の合編者: 广州市政协文史资料研究委员会, 广州市饮食服务公司

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65187953
• ISBN:
  • 7218005470
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 广州
• ページ数/冊数: 2, 4, 264p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • CLC : K250.6 K296.5
  • CCAS : 22.27
• 件名:
  • CTSH : 文史资料 -- 广州
  • CTSH : 饮食业 -- 广州 -- 史料
• 親書誌ID:
  • BA49859664