Purchasing : selection and procurement for the hospitality industry

著者

• Feinstein, Andrew Hale
• Stefanelli, John M.

書誌事項

Purchasing : selection and procurement for the hospitality industry

Andrew Hale Feinstein, John M. Stefanelli

J. Wiley, c2002

5th ed

• : cloth

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA65345089
• ISBN:
  • 0471389331
• LCCN: 01026909
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: ix, 612 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.P8
  • DC21 : 647.95/068/7
• 件名:
  • LCSH : Hospitality industry -- Purchasing