Food service management : study course

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Food service management : study course

prepared by Anna Katherine Jernigan, Louise Dennler and Roberta Mc Henry

Iowa State University Press, 1977

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA65361686
  • ISBN
    • 0813807905
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Ames, Iowa
  • ページ数/冊数
    xi, 109 p.
  • 大きさ
    29 cm
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