貧血の人の食事

著者

• 代田, 常道 シロタ, ツネミチ

書誌事項

貧血の人の食事

代田常道 [ほか] 著

（健康21シリーズ, 8）

女子栄養大学出版部, 2004.1

タイトル読み

ヒンケツ ノ ヒト ノ ショクジ

内容説明・目次

内容説明

２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。

目次

• 貧血の病態と治療（血液の基礎知識；貧血の病態と治療）
• 貧血の人の食事（栄養バランスのよい食事が基本；貧血の人の食事のポイント；ライフステージ別食事のアドバイス）
• 一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA65383929
• ISBN:
  • 9784789518185
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.17
  • NDC9 : 493.175
• 件名:
  • BSH : 貧血
  • BSH : 食餌療法
• 親書誌ID:
  • BA55033884