杉野英実のデザートブック
著者
書誌事項
杉野英実のデザートブック
柴田書店, 2003.12
- タイトル別名
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Hidemi Sugino the dessert book
- タイトル読み
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スギノ ヒデミ ノ デザート ブック
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注記
表紙の書名:Hidemi Sugino the dessert book
英文併記
内容説明・目次
目次
- 1 リンゴ、洋ナシ、柿
- 2 柑橘類
- 3 赤いフルーツ
- 4 野菜とマメ
- 5 エキゾチック
- 6 まだまだあります
- ベーシックテクニック
「BOOKデータベース」 より