Холодильное консервирование рыбных продуктов/ В.П.Зайцев

著者

• Zajcev, V. P.

書誌事項

Холодильное консервирование рыбных продуктов/ В.П.Зайцев

Пищепромиздат, 1962

タイトル別名

Kholodiljnoe konservirovanie rybnykh produktov

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA6549859X
• 出版国コード: ru
• タイトル言語コード: rus
• 本文言語コード: rus
• 出版地: Москва
• ページ数/冊数: 427 p.
• 大きさ: 23 cm