しあわせ豆料理
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しあわせ豆料理
家の光協会, 2003.11
- タイトル読み
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シアワセ マメ リョウリ
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内容説明・目次
目次
- いんげん豆の仲間たち（金時豆・白いんげん豆・紫花豆・白花豆・虎豆・うずら豆）（金時豆を煮る；金時豆と豚肉の煮込み ほか）
- 大豆の仲間たち（黄大豆・青大豆・黒豆）（大豆を煮る；大豆と鶏手羽先の中華煮込み ほか）
- あずき・ささげ（あずきを煮る；あずきがゆ ほか）
- えんどう豆（青えんどう豆・赤えんどう豆）（青えんどう豆を煮る；青えんどう豆とひき肉の寄せ揚げ ほか）
- 世界の豆（ガルバンゾ・レンズ豆）（ガルバンゾを煮る；ガルバンゾのペースト ほか）
「BOOKデータベース」 より
